Chef à Domicile
1. Service :
Chef à Domicile
2. Choix du menu :
ModifierLe saisonnier
Découvrez un menu ou plutôt une expérience gustative inoubliable de saison en 5 services.
À partir de
70€ / pers.
LE SITE EST ACTUELLEMENT EN REPARATION, MERCI DE NOUS CONTACTER PAR TELEPHONE.Le choix des différents plats se fera en direct avec votre chef lorsqu'il vous contactera.
Amuse bouche
Selon le marché du Chef
Entrée
Le poireau
Sauce gribiche, croutons dorés, huile de persil, herbes fraiches, oeuf mimosa râpée
ou
L'Asperge
A la parmesane, œuf coulant, parmigiano, vinaigrette exotique et Pata negra
Plat
La volaille
Haut de cuisse, sauce beurre aux herbes, carpaccio de champignons, purée de pomme de terre façon Grand-père
ou
Le poisson de la pêche
Poisson grillé, pressé de pomme de terre et champignons, Jus d'échalote corsé et échalotes confites
Pré-dessert
Fraicheur de saison
Dessert
Le chocolat
Fondant chocolat, coeur yuzu citron vert, ganache vanille sésame
ou
La pavlova
Crémeux vanille Bourbon, gel exotique, fruits frais, meringue croquante et son granité
Nos menus s'adaptent à vos régimes particuliers
(halal,
végétarien, sans gluten, etc.)